松浦尚子のワイン日記

トリュフづくし、と聞いて、なかなか、「ああ、トリュフね」と言い切ることができる人は少ないと思います！(笑)　世界三大珍味の一つとして（他はフォアグラとキャビア）、一度はじっくりと贅を極めた晩餐で、ゆっくりと味わってみたい、誰しもがそう思っているのではないかと思います。

その夢を実現する、スペシャル★プレミアムディナーを、来たる6月25日(金）19時より、六本木ヒルズにある、『TERRES DE TRUFFES（テール・ド・トリュフ）』にて開催できることになりました！！

もともと、このレストランとの出会いは、2005年10月、パリのマドレーヌ寺院の裏手を、サンク・センスがコーディネートし、私がガイドと通訳を引き受けさせていただいたツアーのお客様をお連れしたときに立ち寄った時のことです。その時は、船井総研の常務でいらした佐藤芳直先生のご依頼を受けて、日本全国の老舗の社長さんを、フランスにお連れしていました。

さすが、皆さん、目利きの方々だけあって、トリュフの専門レストランとは珍しい！と、足を踏み入れたのを記憶しています。残念ながら、到着日当日で、皆さまそこまでの食欲はなく（眠い方が先でした・・・）食事はできませんでしたが、一歩足を踏み入れただけで、強烈な印象が脳裏に焼き付けられました。トリュフのなんとも言えない妖艶かつ、食欲をそそる香り。そして洗練された一流の空間に圧倒されたのを記憶してます。

それから、偶然、六本木ヒルズの中の隠れた場所に、日本唯一の支店を見つけまいた。早速ランチへ。居心地のよい空間と、行き届いたサービス、何よりもそのトリュフの香りに包まれた贅沢なひと時にとても満足しました。

今度はぜひディナーへ、そしてそれに合うワインをセレクトさせていただき、こうした会を楽しみたい、皆さまと非日常の贅沢なくつろぎのひと時をご一緒させてもらいたい、こう考え、企画しました。

日本では、一か月前から楽しみにして出掛けるイベントはなかなか少ないように思います。観劇や、旅行はそうかもしれません。でも食は？フランスに住んでいたときに、食をエンターテイメントとして、本当に心から楽しむ姿を見て、素直にいいなと感じました。ちょっと着飾って、今日は特別！、と張り切って出掛ける日があるかないかは、やはり人にハリや輝きをもたらすように感じます。

少人数の会（限定11名）ですので、残席はわずかとなってきました。
ぜひこの機会に、サンク・センスが主宰する、トリュフづくしのプレミアムディナーにご参加ください。お待ちしております！