先日、イタリアで名高いワイナリー「バンフィ社」から、ピエモンテ・エリアの醸造責任者であるアルベルトさんが初来日しました。(写真右端) 嬉しくもランチをご一緒する機会をもらい、ブドウ栽培から醸造まで、詳しい話を聞くことができました。 イタリア北西部、アルプ …
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