日本でも秋の風物詩として欠かせない存在になった「ボジョレー・ヌーヴォー」。2014年の解禁日は、いよいよ今週の木曜日、20日に迫りました 赤ワインならではの渋みや苦味をもたらすタンニンの抽出を抑えたフレッシュな味わいは、優しい風味の和食にもよく合います。 ま …
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