７月上旬、およそ９日間に渡り、初夏のフランスワイン産地、ブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方を、１２名のお客様と一緒に訪ねてきました。ここのところの日本の暑さからは想像もできませんが、その週のフランスの気温は低く、朝晩は冷え込んで日中でも20〜22度程度。首 …