「フランス・アルザス地方のワインを飲んだことがある方、手を挙げてください。」そう尋ねたら、たぶん、10人のうち1人ぐらいがそっと手を挙げてくれるでしょうか？赤ワインの人気が高い昨今にあって、日本における知名度はまだまだですが、ぜひとも知っておいていただきたい …