昨日のテーマは、ブラインドテイスティング。つまり銘柄を隠して、頭の中を真っ白の状態にしてもらい、テイスティングに取り組んでもらいました。いつものように、日仏語の記載がある専用のテイスティングシートを使いながら各自でコメントした後、４名一組でチームを組んで …