さて、肝心の朝食会は約40名の出席者がお越しになり、帝国ホテルの２２Fの豪華な広間でお話をさせていただくことができました。テイスティングも含めて（朝からしっかりブルゴーニュ地方の白ワインを飲みました）1時間という短い時間でしたが、以下の目的のためにお話をさせていただきました。
○欧米の経営者とワインについて語るためのポイント
○レストランでのワイン選び、楽しみ方
○ワインテイスティングの作法について

少し盛りだくさんすぎましたが質問も沢山出て、なんとか無事に役目を果たすことができほっとしました。このご縁をくださったのは、私の母校神戸大学の加護野教授でした。偶然私が掲載された新聞記事をお読みになりお声を掛けてくださったのです。こうして応援して、貴重な機会を与えてくださることに心から感謝し、一度一度の機会を大切にしっかりと蓄積して今後さらによりよいお話ができるようにと思いました。
本当にどうも有り難うございました。