サンク・センスを立ち上げてから最初の大きな催し「グー・ドゥ・テロワール」ワインパーティーは、30名の方々をお迎えしてワイン6種とフレンチのフルコースを堪能し、会話と出会いを多いに楽しんだとても良い会になりました。これも参加者の方々の豪華な顔ぶれと、楽しもうというプラスイオン（？）が飛び交っていたおかげだと、本当に感謝しています。
このパーティーは、代官山のデザイナーズレストラン「ル・ココン」（お洒落で幻想的なレストランです）を会場に、毎月テーマを決めて開催していきます。2月25日は「アルザスワインと郷土料理」でした。第2回目は3月11日、テーマは「南仏ワインとオリーブオイルを使った料理」です。おいしいお料理はもちろんのこと、ワインも今回はなんと7種を用意しています。基本的には6種ですが、今回はとっておきのワインを最後に出しますので楽しみにしていてくださいね。一生の思い出に残るワインになるかも？3月11日はすでに定員が一杯になってしまいましたが、4月、5月も予定が決まっています。詳しくはセミナー情報をご覧くださいね。
