松浦尚子のワイン日記

サンク・センス代表取締役社長/ボルドー国立大学公認ワインテイスター

 今週の月曜日、4月7日付けの日刊工業新聞24面(裏面)の「はつらつ才人」のコーナーで、大きくそれもカラー写真入りで取り上げていただく光栄に与りました。取材は、私が都庁の記者クラブにいらっしゃる斉藤記者を訪問する形で行われました。初めて記者クラブに足を踏み入 …
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4月8日〜7月1日まで約3ヶ月に渡り開催していく「サンク・センス(五感)で学ぶフランスワインセミナー」(全10回)の初回を、港区芝にあるワインブティック「ルヴァンヴィヴァン」にて無事スタートしました!定員を超える19名の方々にお越しいただき、本当に嬉しく思っていま …
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白金台で毎週木曜日の午後に開催する「フランス語&カルチャーセミナー」の第5回目はお菓子がテーマ。私がフランスで知り合った友人であり、素晴らしいお菓子職人である田頭群子(デンドウクミコ)さんを講師にお招きし、春らしい一品「シャルロット・オ・フレーズ」のレシピの講 …
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有限会社サンク・センスを2003年4月1日に設立しました。その当日に日本経済新聞の記者の方からご連絡をいただき、翌日4月2日に田町のワインブティック「ルヴァンヴィヴァン」で主催するワインセミナーの開始を掲載していただけることをお聞きしました。また、4月3日付けの日 …
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全8回コースの同セミナー(フランス語&カルチャー)も瞬く間に半分を終えて折り返し地点に至っています。パリでのお買い物をテーマにフランス語を学んだ後、「フランスチーズが大好き!」と題して、4種類のチーズの試食とレクチャーを行いました。 …
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来る4月16日(水)に開催される第3回「グー・ドゥ・テロワール」ワインパーティーの会場は、南青山のビルの一角にひっそりと佇むフレンチレストラン「アンカシェット」になりました。アンカシェットとは、フランス語で「EN CACHETTE」と書きますが、私が受けた印象どおりの妙 …
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3月20日(木)に白金台「マリナ・ド・ブルボン」で行われた第3回フランス語&カルチャーセミナーでは、まず前半のフランス語講座(英語から学ぶ新スタイル)で、旅行先のホテルでチェックイン/アウト時に使える便利な表現を学びました。後半の教養・文化テーマでは、待望!の …
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3月15日(土)19:00より、荻窪にある堀川秀夫造形建築研究所を開放していただき、「グー・ドゥ・テロワール」ワインパーティー、アネックス版の第1回目を開催しました。総勢20名の方々にお集まりいただき、恒例のワインレクチャーを30分ほど私から講義し、その後は、テーマの …
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第2回目を迎えた「グー・ドゥ・テロワール」ワインパーティー。第1回目にも増して打ち解けた楽しいムードの中、終了時間をはるかに越える盛り上がりを見せて、無事終了致しました。ご参加いただいた皆様のおかげで、これだけ素敵ないい会ができたと、大変感謝しております。 …
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白金台のプラチナ通りに面する、お洒落な仏レストランマリナ・ド・ブルボンにて、3月から2ヶ月間に渡って開催される「フランス語&カルチャーセミナー(全8回)」の第1回目を無事に終了しました。 …
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これまで私のプロフィールを飾るのにふさわしい写真がなかったため、本日、レストランル・ココンのオーナー兼建築家の堀川氏と株式会社オフィスワイティーティー代表取締役の井上氏に多大なるお世話をいただき、写真家の小池英次氏に写真を撮っていただくことができました。 …
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サンク・センスを立ち上げてから最初の大きな催し「グー・ドゥ・テロワール」ワインパーティーは、30名の方々をお迎えしてワイン6種とフレンチのフルコースを堪能し、会話と出会いを多いに楽しんだとても良い会になりました。これも参加者の方々の豪華な顔ぶれと、楽しもうと …
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